当前位置：首页
> 三及
三及-一碗三及第汤，尝尽客家烟火气—地道美食+养生全攻略
“三及”到底是个啥？初听“三及”两个字，很多人会一脸懵，“三及第”是客家地区（尤其是广东梅州、河源、惠州一带）一道经典的传统汤品，名字里的“三”指的是三种核心食材——猪肝、猪粉肠（猪小肠的一部分，口感脆嫩）、瘦肉；而“及第”则取自“科举及第”的吉祥寓意，一碗热腾腾的三及第汤，配上客家腌面或白米饭，…...